Charcuteries fumées

à cuire

Nos charcuteries telles que jambons et bacon se distinguent de celles du marché parce qu’elles ne sont pas barattées, très peu injectées de saumure (15% environ) et sont fumées naturellement. Nous travaillons de manière artisanale avec des viandes naturelles (sans hormones, sans antibiotiques) de producteurs locaux.

Vous goûterez assurément la différence !

*** sans gluten ***


Viandes fumées à cuire

Code

Description

Marque

Poids

Prix régulier

0605

Jarret de porc fumé

AU SAUCISSON VAUDOIS

1 Kg

12.95 Kg

0607

Côtelette de porc fumée désossée tranchée

AU SAUCISSON VAUDOIS

(2)(4)x100g

23.95 Kg

0608

Côtelette de porc fumée désossée

AU SAUCISSON VAUDOIS

500g - 1 Kg

22.95 Kg

0611

Bacon fumé à déjeuner tranché

AU SAUCISSON VAUDOIS

250g

21.95 Kg

0612

Bacon fumé à déjeuner

AU SAUCISSON VAUDOIS

500g - 1 Kg

18.95 Kg

0614

Lard fumé à cuire

AU SAUCISSON VAUDOIS

250g - 500g- 1 Kg

18.95 Kg

0618

Lardons fumés

AU SAUCISSON VAUDOIS

250g

25.95 Kg

0619

Bacon de dos

AU SAUCISSON VAUDOIS

250g

26.95 Kg




Jambons à cuire

Code

Description

Marque

Poids

Prix régulier

0590

Jambon fesse à l'os fumé

AU SAUCISSON VAUDOIS

8 - 10 Kg

9.95 Kg

0595

Jambon à choucroute fumé

AU SAUCISSON VAUDOIS

1,25 Kg

18.95 Kg

0596

Jambon picnic à l'os fumé

AU SAUCISSON VAUDOIS

2,5 Kg

9.95 Kg

0597

Jambon de noix fumé

AU SAUCISSON VAUDOIS

1 Kg

22.95 Kg

0660

Jambon fumé braisé à la moutarde

AU SAUCISSON VAUDOIS

1,5 Kg

22.95 Kg




Autres charcuteries à cuire

Code

Description

Marque

Poids

Prix régulier

0340

Farce de veau

AU SAUCISSON VAUDOIS

500g

15.95 Kg

0435

Pain de viande à cuire

AU SAUCISSON VAUDOIS

1 Kg

15.95 Kg

0436

Pain de viande à cuire

AU SAUCISSON VAUDOIS

500g

15.95 Kg

0613

Lard salé

AU SAUCISSON VAUDOIS

250g

17.95 Kg



Des recettes pour

nos charcuteries à cuire 

Recettes