Nous confectionnons une grande variété de pâtés à tartiner allant des rillettes aux terrines, en passant par les mousses.

Les rillettes, obtenues après une longue cuisson de la viande dans du bouillon et du gras de canard, sont si tendres qu’elles ne nécessitent pas d’être hachées.

Nos terrines, souvent à base de gibier, ont une texture plus rustique et ne contiennent pas de foie. Les pâtés de campagne sont élaborés avec de la viande, mais aussi du foie ce qui les rendent plus facile à tartiner.

Les mousses, quant à elles, ont une texture crémeuse et sont fabriquées à partir de foie, d’œufs et de lait. 

***Sans gluten et sans lactose ***